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... Teelöffeln Salz verrühren. Anschließend die Rippchen in die Marinade legen, abdecken, kalt stellen und gerne 1-2 Tage ziehen lassen.
Danach die Rippen in der Fettpfanne des Backofens verteilen. Die Kartoffeln und die restlichen Zwiebeln schälen und wenn nötig teilen. Anschließend mit in die Fettpfanne legen und zwischen dem Fleisch verteilen. Den Wein/Brühe und die Marinade ... |
2013-05-27 10:04:39 |
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... und die Hackbällchen darin anbraten, dabei öfter wenden. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Spätzle darin abkochen. In der Zwischenzeit den Porree waschen, putzen und in Ringe Teilen. Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und achteln. Porree und Äpfel ca. 3 min. blanchieren, danach abschrecken und abtropfen lassen. Spätzle und Apfel-Porree in eine Pfanne geben und ver... |
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2013-05-26 13:28:19 |
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... Vanillezucker
1 Pck. Agartine, (oder Gelatine)
2 Becher Schlagsahne
Zum Verzieren: bunte Zuckerperlen
Für die Böden: Alle Zutaten
verrühren und in 5 Teile teilen. Jedes Teil nun mit einer der Lebensmittelfarben einfärben. Nun wird nacheinander jeder Boden einzeln gebacken. Dafür einen der eingefärbten Teige in eine Springform geben und bei 180 ... |
2013-05-25 12:52:52 |
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... TL Ingwerpulver
50 g Rosinen
500 ml Tomatensaft
Salz
1 Bund Petersilie, glatt
1 EL Zitronensaft
Gemüse putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen. Paprika halbieren, entkernen. Knoblauch abziehen, Chilischoten entkernen und mit dem Knoblauch hacken. Kartoffeln schälen, waschen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in Ringe und K... |
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2013-05-11 17:04:22 |
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... / 2 TL Kümmel
4 Würstchen (Wiener)
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL Butter
Cayennepfeffer
Salz
Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Die Schalotten schälen und fein würfeln. Die Möhren schälen und in Würfel schneiden. Die Pilze putzen und grob würfeln. Die Bohnen putzen, in Stücke brechen oder abtropfen lassen. Den Porre... |
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2013-05-04 13:49:21 |
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... Öl zufügen und ca. 10 min. zu einem weichen Teig verkneten. Teig wieder in die Schüssel geben, in Folie einschlagen und mindestens 30 min. ruhen lassen. Teig in acht gleich große Stücke teilen und mit dem Nudelholz rund und dünn ausrollen. In einer heißen Pfanne ohne Öl beide Seiten gut eine Minute backen.
Joghurtsoße: Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, die Peters... |
2013-05-02 22:57:09 |
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... lassen. Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und würfeln. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und klein würfeln. Die Mandarinen schälen, in die einzelnen Segmente teilen und diese quer halbieren. Den Schinken klein würfeln. Den Käse entrinden und ebenfalls würfeln.
Die Limette auspressen und den Saft mit dem Ananassaft, der Mayonnaise und dem Jog... |
2013-04-30 13:43:29 |
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... Knoblauch schälen und fein hacken.
Tomaten, Oliven und Zwiebeln abwechselnd in die Auflaufform schichten, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Feta abtropfen lassen, in 4 Portionen teilen, auf das Gemüse legen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Im Rohr ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene garen, bis der Käse leicht anbräunt.
Basilikumblätter waschen. Fet... |
2013-04-23 15:53:54 |
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Paprikapulver
Die Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 min. vorgaren, abgießen und beiseite stellen. Paprika putzen und in Stücke teilen, den Knoblauch schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Die Kidneybohnen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Salami pellen und zerschneiden, den Speck würfeln, d... |
2013-04-14 14:54:37 |
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... Belieben
200 ml Gemüsebrühe, Instant
50 g Cashewnüsse, ungesalzen
Salz und Pfeffer
Gemüse waschen, putzen. Möhren in dünne Stifte, Chinakohl in schmale Streifen teilen. Chilischoten längs aufschneiden, entkernen und in feine Ringe schneiden. Zuckerschoten schräg halbieren.
Brötchen in warmem Wasser einweichen. Ingwer schälen und durchpressen. H... |
2013-04-12 18:41:17 |
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